烧鹅，就像是一种「美味印记」渗透进了横沥人的日常。

从早餐到宵夜，烧鹅的身影从不缺席。

一碗热腾腾的烧鹅濑是多么慰藉人心的存在，皮脆肉嫩的烧鹅配上爽滑的濑粉值得每一位懂吃之人用心品尝，流口水了吗？这份横沥版「 烧鹅地图 」赶紧收藏！

（排名不分先后，看看有没你的“心水”宝店~）

01

【光记烧鹅濑粉】

位于石涌村，每天选用新鲜食材，制作出来的鹅腿皮脆肉嫩，每一口都是享受，开店已经有十多年，是不少街坊朋友早餐的优选。

02

【恒宝特色农家菜餐厅】

位于横沥旧街，老板1995年开始卖烧腊，至今已经有30年，烧鹅皮脆多汁，味道香浓，连骨头都非常入味，是横沥家喻户晓的老店。

03

【深井烧鹅】

位于中心市场附近，烧鹅皮酥脆，肉醇香，加上秘制酸梅酱碰撞鹅肉的油香，瞬间点燃味蕾......每到饭点时间，都有不少人排队“斩料”加菜。

04

【聚源轩私房菜】

位于横沥村，把大岭山传统的荔枝柴烧鹅和广式烧鹅完美结合，既有大岭山烧鹅的淡淡果香味，又有广式烧鹅皮脆肉嫩的口感，配上烧鹅汁和酸梅酱，让顾客食指大动。

05

【烽味烧鹅】

位于振兴西路，这里环境舒适，充满传统老广风味，虽然开店时间不长，但是味道非常正宗，选用传统的制作手法，烧鹅皮脆肉嫩，让人一试难忘。

06

【肥强烧鹅】

位于横沥宝翠花园旁，烧鹅濑粉用的是生地汤底，配上手工濑粉，让人回味无穷，是很多老街坊熟悉的味道，也是横沥的“网红”烧鹅店，目前在横沥已经有两家门店。

07

【肥仔烧鹅】

位于村尾村，是很多人喜欢的性价比美味烧腊店，烧鹅肉汁与松脆的外皮形成鲜明对比，带来层次分明的味觉享受。

08

【东南烧鹅农家菜】

位于田饶步村，店铺老板是茂名人，家里几代都是烧烧腊的，在东莞做烧鹅已经有20多年了。多年来店铺根据食客的反馈不断升级味道，满足食客挑剔的味蕾。

未完待续...哪家烧鹅最好吃？其实每个人心里都有自己的NO.1。